講談社さんより出版しています「食べ物の日本史」①に弊社の「水戸藩らーめん」が紹介されています。
縄文・飛鳥時代～現代までの食べ物の歴史がタテ割りなってますので、とても読みやすくより深く歴史を理解することができます。
こちら本を手にとる機会がありましたら、是非ご覧ください！